Ingesta alimentaria y composición corporal asociadas a síndrome metabólico en estudiantes universitarios
Fuente:
Redalyc
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2019
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| author | Josué Cruz-Rodríguez |
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| contents | Ingesta alimentaria y composición corporal asociadas a síndrome metabólico en estudiantes universitarios Josué Cruz-Rodríguez Raquel González-Vázquez Pedro Reyes-Castillo Lino Mayorga-Reyes Oralia Nájera-Medina Norma Ramos-Ibáñez Magdalena M. Rodríguez-Magallanes Rafael Díaz-García Alejandro Azaola-Espinosa Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Ingesta Obesidad Peso corporal Síndrome metabólico Parámetros antropométricos El objetivo de este estudio fue conocer la relación de la ingesta alimentaria (IA) y la composición corporal (CMC) con el síndrome metabólico (SM) entre estudiantes universitarios. Participaron 50 alumnos (56% mujeres) de entre 19 y 25 años de edad (M = 20.58, DE = 1.86), quienes completaron un cuestionario dirigido a evaluar IA, además se recabaron parámetros bioquímicos y de CMC. De acuerdo con el porcentaje de grasa corporal (PG), se identificó una alta ocurrencia de sobrepeso (22%) y obesidad (38%). Además, la grasa visceral incrementó conforme aumentó el PG. En ambos sexos existió un consumo bajo de hidratos de carbono y alto en lípidos, mayormente de origen animal, así como alto consumo de grasas saturadas, pero bajo de omegas 3 y 6. El SM fue identificado en 20% de la muestra, principalmente mujeres. El criterio de riesgo más frecuente fue los bajos niveles séricos de colesterol HDL, seguido de la obesidad abdominal; en tanto que la dislipidemia más frecuente fue la hipertrigliceridemia. En este estudio, aunque no se encontró relación directa entre IA y SM, si de éste con indicadores de CMC. Resulta inminente la necesidad de implementar estrategias que permitan a los estudiantes universitarios adquirir hábitos alimentarios y de actividad física saludables. 2019 artículo científico 2007-1523 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=425771649005 https://www.redalyc.org/journal/4257/425771649005/ https://www.redalyc.org/journal/4257/425771649005/html/ https://www.redalyc.org/journal/4257/425771649005/425771649005.epub https://www.redalyc.org/journal/4257/425771649005/movil 10.22201/fesi.20071523e.2019.1.495 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4257 Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios application/pdf Universidad Nacional Autónoma de México Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios (México) Num.1 Vol.10 |
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| publisher | Universidad Nacional Autónoma de México |
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