Globalización y producción campesina de alimentos en las zonas áridas de San Luis Potosí (México)
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
El Colegio de San Luis, A.C.
2019
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| Materias: | |
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|---|---|
| author | Marco Antonio Montiel Torres |
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| contents | Globalización y producción campesina de alimentos en las zonas áridas de San Luis Potosí (México) Marco Antonio Montiel Torres Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) zonas áridas Globalización familias campesinas producción de alimentos empresas transnacionales Este artículo analiza la manera en que la globalización ha modificado las prácticas campesinas de producción de alimentos. La investigación combina métodos cualitativos y cuantitativos para la recopilación de información etnográfica, estadística y documental. Los resultados dan cuenta de que la instalación de empresas transnacionales en los terrenos adyacentes a los ejidos ha provocado la disminución de la producción de alimentos, porque la apertura de la economía mexicana ha posibilitado una relación desigual entre las dimensiones global y local de la economía. El valor de este trabajo radica en que muestra las interconexiones que el capital transnacional mantiene con las localidades rurales de las zonas áridas de San Luis Potosí. 2019 artículo científico 1665-899X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426264180021 https://www.redalyc.org/journal/4262/426264180021/ https://www.redalyc.org/journal/4262/426264180021/html/ https://www.redalyc.org/journal/4262/426264180021/426264180021.epub https://www.redalyc.org/journal/4262/426264180021/movil 10.21696/rcsl92020191066 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4262 Revista de El Colegio de San Luis application/pdf El Colegio de San Luis, A.C. Revista de El Colegio de San Luis (México) Num.20 Vol.IX |
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