Caprinocultura, ambiente y economía campesina. Un análisis de los sistemas familiares ganaderos en el semidesierto potosino
Fuente:
Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
El Colegio de San Luis, A.C.
2021
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| _version_ | 1876432424546598912 |
|---|---|
| author | Luis Carlos Trenti-Very |
| author_facet | Luis Carlos Trenti-Very |
| contents | Caprinocultura, ambiente y economía campesina. Un análisis de los sistemas familiares ganaderos en el semidesierto potosino Luis Carlos Trenti-Very Alba González-Jácome Ariana Leticia Landín López Ramón Mariaca Méndez Guillermo Jiménez-Ferrer José Nahed Toral Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) mercado ambiente Caprinocultura trabajo familiar economía campesina El objetivo de este trabajo es describir las condiciones ambientales y productivas de 20 unidades domésticas dedicadas a la cría de cabras en el semidesierto potosino. Partiendo de entrevistas y observación etnográfica, se analizan las relaciones entre familias, ejido, ganado, entorno natural y mercado. Se recalca la importancia de las cabras en las zonas áridas, dado que solo posibilitan la subsistencia precaria de los caprinocultores y sus familias. Paradójicamente, se demuestra que la caprinocultura no es redituable debido a las adversas condiciones históricas, socioeconómicas y ambientales. Se enfatiza la importancia del ambiente como elemento imprescindible para los procesos productivos y la reproducción social del campesinado. Se evidencia la estrecha interrelación entre las condiciones de pobreza y la degradación ambiental como resultado de la dominación del capitalismo. 2021 artículo científico 1665-899X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426279352012 https://www.redalyc.org/journal/4262/426279352012/ https://www.redalyc.org/journal/4262/426279352012/html/ https://www.redalyc.org/journal/4262/426279352012/426279352012.epub https://www.redalyc.org/journal/4262/426279352012/movil 10.21696/rcsl112220211313 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4262 Revista de El Colegio de San Luis application/pdf El Colegio de San Luis, A.C. Revista de El Colegio de San Luis (México) Num.22 Vol.XI |
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| publishDate | 2021 |
| publisher | El Colegio de San Luis, A.C. |
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