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CARACTERIZACIÓN DE ALMIDONES DE ARRACACHA XANTHORRIZA, CANNA EDULIS Y OXALIS TUBEROSA Y EXTRAÍDO DE HOJAS DE PAPA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Stalin Santacruz
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Mayor de San Andrés 2005
Soggetti:	Química
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