CARACTERIZACION DEL ALMIDÓN DE LA TIERRA (ALMIDÓN DE JAMACHIPEKE)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	René Soto I.
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Mayor de San Andrés 2007
Schlagworte:	Química starch sweet bread potato starch Maranta arundinacea
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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