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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Vania Soraya Soto Azurduy
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Mayor de San Andrés 2010
Schlagworte:	Química almidón total Cuantificación método enzimático almidón resistente
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426339674004
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