USO DE BACTERIAS OBTENIDAS A PARTIR DE SUERO DE LECHE Y SU USO POTENCIAL COMO PROBIÓTICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	G. Paulina Guel García
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Mayor de San Andrés 2018
Subjects:	Química
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