:: Library Catalog

Cover Image

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	R. Brita Anaya González
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Mayor de San Andrés 2020
Subjects:	Química Anemia Galletas Sangre bovina Chenopodium quinoa
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426364517002 https://www.redalyc.org/journal/4263/426364517002/ https://www.redalyc.org/journal/4263/426364517002/html/ https://www.redalyc.org/journal/4263/426364517002/426364517002.epub https://www.redalyc.org/journal/4263/426364517002/movil
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

ESTUDIO TÉCNICO Y ECONÓMICO DE CUATRO VARIEDADES DE QUINUA EN LA REGIÓN ANDINA CENTRAL COLOMBIANA
by: Paola Guerrero
Published: (2018)

METABOLITOS PRIMARIOS EN CUATRO ACCESIONES DE CHENOPODIUM QUINOA WILLD EN TRES DISTRITOS DE AYACUCHO-PERÚ
by: Roberta B. Anaya González
Published: (2019)

DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS DE SECADO POR ASPERSIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE EXTRACTO SECO RICO EN SAPONINAS DE RESIDUOS DE ESCARIFICADO DE QUINUA
by: Silvia E. Ramos
Published: (2022)

CONCENTRADOS DE SAPONINA DE CHENOPODIUM QUINOA Y DE CAIPHORA ANDINA: ALTERNATIVAS COMO BIOCONTROLADORES DE HONGOS FITOPATÓGENOS
by: Reynaldo Tenorio
Published: (2010)

Evaluation of the effect of quinoa germ on the chromatic properties of tomato sauce
by: Alex Danny Chambi-Rodriguez
Published: (2023)

Genetic parameters and productivity of quinoa in western Paraná State, Brazil
by: Edmar Soares de Vasconcelos
Published: (2016)

DETERMINATION OF THE PHENOLIC CONTENTS, AND EVALUATION OF THE ANTITYROSINASE ACTIVITY, AND THE ANTIOXIDANT INDEXES OF FOUR BOLIVIAN QUINOA VARIETIES
by: Alejandra Navia
Published: (2020)

Effect of sowing density on the agronomic performance of Quinoa Nariño cultivar and the transmissivity of photosynthetically active radiation in the high tropics of Colombia
by: Ivan Cruz Díaz
Published: (2021)

Mildiu de la quinua (Peronospora variabilis): Una revisión sobre respuesta y tratamiento de la enfermedad
by: Víctor Chávez-Centeno
Published: (2024)

Extraction, purification and characterization of inhibitor of trypsin from Chenopodium quinoa seeds
by: Aline Regiele Pesoti
Published: (2015)

Hidrólisis enzimática en harina de quinua y tarwi por efecto de α-amilasa
by: NANCY ALEJANDRA NAVIA-COARITE
Published: (2019)

DESEMPENHO AGRONÔMICO E RECOMENDAÇÕES PARA CULTIVO DE QUINOA (BRS SYETETUBA) NO CERRADO
by: Carlos Roberto Spehar
Published: (2011)

The importance of heat against antinutritional factors from Chenopodium quinoa seeds
by: José Antonio da SILVA
Published: (2015)

Evaluación del rendimiento de quinua bajo diferentes densidades, fertilización y métodos de siembra en Cauca
by: CONSUELO MONTES- ROJAS
Published: (2020)

Beverages developed from pseudocereals (quinoa, buckwheat, and amaranth): Nutritional and functional properties.
by: Li, Hang, et al.
Published: (2025)

Quinoa (Chenopodium quinoa, Willd.) as a source of dietary fiber and other functional components
by: Ritva Ann-Mari REPO-CARRASCO-VALENCIA
Published: (2011)

GALLETAS DIETÉTICAS A BASE DE GARBANZO (CICER ARIETINUM) Y FORTIFICADA CON CHÍA (SALVIA HISPÁNICA L.)
by: Aurora Chávez Montaño, Zuriel Hernández Nolasco, minerva Donají Méndez López y Juan Arrazola Hernández
Published: (2015)

OLEANANE-TYPE TRITERPENES AND DERIVATIVES FROM SEED COAT OF BOLIVIAN CHENOPODIUM QUINOA GENOTYPE “SALAR”
by: Yonny Flores
Published: (2005)

EFFECT IN ACUTE INFLAMMATION OF SAPOGENIN EXTRACT ANDISOLATED SAPOGENINS FROM QUINOA WASTE (CHENOPODIUM QUINOA WILLD)
by: Maribel Lozano
Published: (2013)

Alero las Morrenas 1: evidencias de cultígenos entre cazadores recolectores de finales del período arcaico en Chile Central
by: Luis E. Cornejo B.
Published: (2005)

Medio de cultivo convencional enriquecido con extractos de quinoa, amaranto y chía promueve el crecimiento de Staphylococcus aureus.
by: Elizabeth Proaño-Pérez
Published: (2017)

Comprehensive Analysis of the NHX Gene Family and Its Regulation Under Salt and Drought Stress in Quinoa ( Willd.).
by: Santhoshi, Yalla, et al.
Published: (2025)

Elaboración de galletas enriquecidas a partir de una mezcla de cereales, leguminosas y tubérculos. Chachapoyas, región Amazonas
by: Erick Aldo Auquiñivin Silva
Published: (2015)

Development, characterization and chemometric analysis of gluten- free granolas containing whole flour of pseudo-cereals new cultivars
by: Aloisio Henrique Pereira de Souza
Published: (2014)

Galletas : su elaboración paso a paso / Lane Publishing Company ; tradución de Elena A. Verdugo Villegas

EVALUACIÓN DEL IMPACTO DE LOS MULTIMICRONUTRIENTES EN POLVO SOBRE LA ANEMIA INFANTIL EN TRES REGIONES ANDINAS DEL PERÚ
by: César V. Munayco
Published: (2013)

Desarrollo de una galleta dulce con ajonjolí tostado y molido
by: Aldo Hernández-Monzón
Published: (2014)

Características nutricionales y composición de las galletas disponibles en el mercado español y de las galletas dirigidas a la población infantil
by: M.ª Socorro Hoyos Vázquez
Published: (2020)

PRODUCTO TIPO GALLETA ELABORADO CON MEZCLA DE HARINA DE QUINCHONCHO (Cajanus cajan L.) Y ALMIDÓN DE MAÍZ (Zea mays L.)
by: Meylan Carolina Liendo Bastardo
Published: (2015)

Elaboración de galletas a base de harina de papa de la variedad Parda Pastusa (Solanum tuberosum)
by: Andrés Felipe Cerón C
Published: (2014)

PROCESAMIENTO POST-COSECHA DE GRANOS DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA, CHENOPODIACEAE) EN EL PERÍODO PREHISPÁNICO TARDÍO EN EL NORTE DE LÍPEZ (POTOSÍ, BOLIVIA)
by: M. Laura López
Published: (2012)

Optimización del Sistema Nacional de Sangre mediante redes operativas de complejidad creciente
by: Mabel Maschio
Published: (2017)

Imaginarios sociales de donantes voluntarios de sangre en un punto fijo de recolección. Bogotá-Colombia
by: Harold Fabián Cruz Bermúdez
Published: (2011)

Formulación y evaluación de una galleta elaborada con avena, linaza y pseudofruto del caujil como alternativa de un alimento funcional
by: Mariangela Ortega
Published: (2016)

ANEMIA DE CÉLULAS FALCIFORMES. GUÍA DE MANEJO PEDIÁTRICO
by: Adriana Bello
Published: (2012)

Seguimiento a variables fisiológicas de donantes de sangre que presentaron Reacciones Adversas a la Donación. Fundación Hematológica Colombia
by: Harold Fabián Cruz Bermúdez
Published: (2013)

EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO CON HARINA DE QUINOA (Chenopodium quinoa) SOBRE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LA MASA Y TEXTURALES DEL PAN
by: Francisco Vásquez
Published: (2016)

Efecto de la adición de almidón resistente tipo 3 de avena en las propiedades viscoelásticas de la masa y su influencia sobre la calidad de galletas
by: José Gabriel Monter-Miranda
Published: (2023)

Evaluación del impacto nutricional y la aceptación organoléptica de galletas enriquecidas con lactosuero, soya y nuez de macadamia en preescolares de una comunidad de Chiapas, México
by: Karla Berenice López-Villafuerte
Published: (2013)

PREVALENCIA Y ETIOLOGÍA DE ANEMIA EN EL EMBARAZO. ESTUDIO OBSERVACIONAL DESCRIPTIVO EN EL INSTITUTO DE MATERNIDAD DE TUCUMÁN
by: Sandra Lazarte
Published: (2011)