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  • ABSORBING CAPACITY OF STARCHES OF FIVE FOOD BOLIVIAN SPECIES
Buchumschlag

ABSORBING CAPACITY OF STARCHES OF FIVE FOOD BOLIVIAN SPECIES

Fuente: Redalyc
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Fabiola R. Valdivieso
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Universidad Mayor de San Andrés 2021
Schlagworte:
Química
Absorption
Rice starch
Yucca starch
Wheat starch
Potato starch
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