CAMBIOS FISICOQUÍMICOS POR EXPOSICIÓN A LA RADIACIÓN SOLAR EN TUBÉRCULOS DE OXALIS TUBEROSA, “OCA” CULTIVADOS EN BOLIVIA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Grover Castañeta
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Mayor de San Andrés 2022
Soggetti:	Química ºBrix Tuber Sunlight Sweetening Andean food
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