DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS DE SECADO POR ASPERSIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE EXTRACTO SECO RICO EN SAPONINAS DE RESIDUOS DE ESCARIFICADO DE QUINUA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Silvia E. Ramos
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Mayor de San Andrés 2022
Soggetti:	Química Saponins Spray Drying Hydroalcoholic Extract Chenopodium quinoa Residues
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