MICOFLORA PRESENTE EN MUESTRAS DE CAMARONES (Litopenaeus schmitti), MEJILLONES (Perna viridis) Y CALAMARES (Loligo plei) CONGELADOS PROCESADOS EN CUMANÁ, ESTADO SUCRE, VENEZUELA

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	SARA CENTENO BRICEÑO
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad de Oriente 2009
Schlagworte:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) condición sanitaria Hongos contaminantes productos pesqueros congelados
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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