CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE PAPAS TIPO BASTÓN FRITAS EN ACEITES CONDIMENTADOS

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Petra Beatriz Navas
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Oriente 2015
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) papas fritas Aceite de maíz especies vegetales evaluación sensorial
Online Access:	Acceder al recurso
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