Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando polifenol oxidase de vegetal como titulante
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2004
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876469407792758784 |
|---|---|
| author | I. C. Vieira |
| author_facet | I. C. Vieira |
| contents | Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando polifenol oxidase de vegetal como titulante I. C. Vieira A. C. Granato K. O. Lupetti O. Fatibello-Filho Química enzima água residuária Polifenol oxidase composto fenólico Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando extrato bruto de batata doce (Ipomoeabatatas (L.) Lam.), fonte da enzima polifenol oxidase, como titulante é proposta para determinação defenóis em águas residuárias. Esta enzima catalisa a oxidação de monofenol e difenol pelo oxigêniomolecular produzindo o-quinona. Um eletrodo de oxigênio foi usado como eletrodo indicador e oconsumo de oxigênio na solução foi proporcional à concentração do substrato (analito). Esse métodoapresentou uma resposta linear para catecol, pirogalol, hidroquinona, fenol e p-cresol na faixa deconcentração de 2,0x10-5 a 4,0x10-4 mol L-1 e a recuperação de catecol em duas amostras variou de 97,7a 102%. Os resultados obtidos para compostos fenólicos em águas residuárias de indústrias usando oprocedimento proposto e o método padrão estão em concordância a um nível de confiança de 95%. 2004 artículo científico 0100-4670 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42929201 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=429 Eclética Química application/pdf Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Eclética Química (Brasil) Num.2 Vol.29 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_42929201 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2004 |
| publisher | Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho |
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| topic | Química enzima água residuária Polifenol oxidase composto fenólico |
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