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Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando polifenol oxidase de vegetal como titulante

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	I. C. Vieira
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho 2004
Subjects:	Química enzima água residuária Polifenol oxidase composto fenólico
Online Access:	Acceder al recurso
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