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Efeito do íon malato no processo de oxidação do ácido ascórbico por oxigênio molecular catalisado por íons cobre(II)

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	L. S. Silva
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho 2007
Soggetti:	Química malato cobre(II) ácido ascórbico
Accesso online:	Acceder al recurso
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