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Efeito do íon malato no processo de oxidação do ácido ascórbico por oxigênio molecular catalisado por íons cobre(II)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	L. S. Silva
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho 2007
Materias:	Química malato cobre(II) ácido ascórbico
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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