Fermentação alcoólica: proposta do ensino das vias bioquímicas através da destilação fracionada
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2015
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| _version_ | 1876472592462774272 |
|---|---|
| author | Mariana Rezende Pires |
| author_facet | Mariana Rezende Pires |
| contents | Fermentação alcoólica: proposta do ensino das vias bioquímicas através da destilação fracionada Mariana Rezende Pires Pedro Gomes Peixoto Renato Ventresqui Oliveira Química Educação metodologia de ensino processos bioquímicos O ensino de biologia e química nas escolas vem sendo muito discutido. O uso de aulas demonstrativas para a assimilação do conteúdo explicado em aulas expositivas tem sido pouco usado, dificultando uma melhor compreensão pelos alunos sobre os conteúdos apresentados em sala de aula. O presente trabalho apresenta uma proposta ao ensino de ciências aliando teoria e prática , visando facilitar a compreensão do conhecimento pelos alunos. A utilização de um sistema de destilação simples para a explicação de vias metabólicas é uma metodologia que pode vir a apresentar melhorias no aprendizado. 2015 artículo científico 0100-4670 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42955129017 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=429 Eclética Química application/pdf Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Eclética Química (Brasil) Vol.40 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_42955129017 |
| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2015 |
| publisher | Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho |
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