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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Antioquia
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43004304 |
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| _version_ | 1866815516929163264 |
|---|---|
| author | Ana María Torres López |
| author_facet | Ana María Torres López |
| contents | Determinación de la velocidad específica de consumo de oxígeno en microorganismos incluyendo el tiempo de respuesta del electrodo de oxígeno Ana María Torres López Juan Carlos Quintero Díaz Lucía Atehortúa Garcés Ingeniería Ganoderma lucidum tiempo de respuesta electrodo de oxígeno disuelto Demanda específica de consumo de oxígeno La transferencia de oxígeno es un parámetro importante en los procesos defermentación aerobios. Conocer el consumo de oxígeno real del organismode interés, permite determinar los requerimientos energéticos y de proceso enaireación y agitación. En este trabajo se presenta un tratamiento matemático ymetodológico para la determinación de la velocidad específica de consumo deoxígeno (QO2) considerando el tiempo de respuesta del electrodo de oxígeno.Dicha metodología se aplicó en la determinación del QO2 del hongo medicinalGanoderma lucidum, durante su cultivo en un reactor de tanque agitadoa escala de laboratorio. Se obtuvo un valor promedio de QO2 de 0,345 mmolO2 (g biomasa.h)-1± 0,0171 sin incluir el tiempo de respuesta del electrodo yde 0,383 mmol O2(g biomasa.h)-1± 0,025 al incluir dicho parámetro. A mayortiempo de respuesta del electrodo de oxígeno, mayor será la diferencia entrelos valores de QO2. 2008 artículo científico 0120-6230 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43004304 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=430 Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia application/pdf Universidad de Antioquia Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia (Colombia) Num.43 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_43004304 |
| language | es |
| publishDate | 2008 |
| publisher | Universidad de Antioquia |
| spellingShingle | Determinación de la velocidad específica de consumo de oxígeno en microorganismos incluyendo el tiempo de respuesta del electrodo de oxígeno Ana María Torres López Ingeniería Ganoderma lucidum tiempo de respuesta electrodo de oxígeno disuelto Demanda específica de consumo de oxígeno Determinación de la velocidad específica de consumo de oxígeno en microorganismos incluyendo el tiempo de respuesta del electrodo de oxígeno Ana María Torres López Juan Carlos Quintero Díaz Lucía Atehortúa Garcés Ingeniería Ganoderma lucidum tiempo de respuesta electrodo de oxígeno disuelto Demanda específica de consumo de oxígeno La transferencia de oxígeno es un parámetro importante en los procesos defermentación aerobios. Conocer el consumo de oxígeno real del organismode interés, permite determinar los requerimientos energéticos y de proceso enaireación y agitación. En este trabajo se presenta un tratamiento matemático ymetodológico para la determinación de la velocidad específica de consumo deoxígeno (QO2) considerando el tiempo de respuesta del electrodo de oxígeno.Dicha metodología se aplicó en la determinación del QO2 del hongo medicinalGanoderma lucidum, durante su cultivo en un reactor de tanque agitadoa escala de laboratorio. Se obtuvo un valor promedio de QO2 de 0,345 mmolO2 (g biomasa.h)-1± 0,0171 sin incluir el tiempo de respuesta del electrodo yde 0,383 mmol O2(g biomasa.h)-1± 0,025 al incluir dicho parámetro. A mayortiempo de respuesta del electrodo de oxígeno, mayor será la diferencia entrelos valores de QO2. 2008 artículo científico 0120-6230 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43004304 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=430 Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia application/pdf Universidad de Antioquia Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia (Colombia) Num.43 |
| title | Determinación de la velocidad específica de consumo de oxígeno en microorganismos incluyendo el tiempo de respuesta del electrodo de oxígeno |
| topic | Ingeniería Ganoderma lucidum tiempo de respuesta electrodo de oxígeno disuelto Demanda específica de consumo de oxígeno |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43004304 |