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Identificación de compuestos fenólicos en extractos de almendra (Prunus dulcis) y nuez pecana (Carya illinoinensis) mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (HPLC-MS/MS)

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Laura A. de la Rosa
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Autónoma de México 2019
Soggetti:	Biología flavonoides frutos oleaginosos taninos condensados Alimentos funcionales taninos hidrolizables
Accesso online:	Acceder al recurso
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