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Caracterización e identificación de compuestos bioactivos con actividad antioxidante de la cáscara, pulpa y semilla del fruto de tejocote (Crataegus mexicana)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	M. Viviana Robles-Botero
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional Autónoma de México 2020
Schlagworte:	Biología polifenol antioxidante Crataegus mexicana extracción asistida por ultrasonido
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