Effect of cold plasma treatment on jackfruit puree: decontamination of Aspergillus niger spores and quality attributes

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Paloma Patricia Casas-Junco
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidad Nacional Autónoma de México 2021
Sujets:	Biología jackfruit puree Aspergillus niger quality attributes Cold atmospheric plasma
Accès en ligne:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet