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  • Effect of extraction solvent on metabolites content, antioxidant, and antibacterial activity of coffee bagasse
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Effect of extraction solvent on metabolites content, antioxidant, and antibacterial activity of coffee bagasse

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Frida Lourdes García-Larez
Format: Artículo científico
Langue:en
Publié: Universidad Nacional Autónoma de México 2021
Sujets:
Biología
antioxidant
antibacterial
Coffee residues
bioactive compounds
extraction technologies
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