Composición, caracterización y potencial aterogénico de aceites, grasas y otros derivados producidos o comercializados en Costa Rica

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Monserrat Castro-Bolaños
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Colegio de Médicos y Cirujanos de Costa Rica 2005
Subjects:	Medicina aterogénico Caracterización de grasas y aceites
Online Access:	Acceder al recurso
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