Catania, Carlos y Avagnina, Silvia. La interpretación sensorial del vino. Curso superior de degustación. Mendoza, Caviar Bleu, Editora Andina Sur-INTA, 2010, 317 págs.

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Adriana Micale
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Santiago de Chile 2010
Subjects:	Estudios Culturales
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