Catania, Carlos y Avagnina, Silvia. La interpretación sensorial del vino. Curso superior de degustación. Mendoza, Caviar Bleu, Editora Andina Sur-INTA, 2010, 317 págs.

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Adriana Micale
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Santiago de Chile 2010
Materias:	Estudios Culturales
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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