Catania, Carlos y Avagnina, Silvia. La interpretación sensorial del vino. Curso superior de degustación. Mendoza, Caviar Bleu, Editora Andina Sur-INTA, 2010, 317 págs.

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Adriana Micale
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad de Santiago de Chile 2010
Sujets:	Estudios Culturales
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