DETERMINACIÓN DEL COLOR EN EPICARPIO DE TOMATES (LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL.) CON SISTEMA DE VISIÓN COMPUTARIZADA DURANTE LA MADURACIÓN
Fuente:
Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad de Costa Rica
2012
|
| Schlagworte: | |
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| _version_ | 1876433558118072320 |
|---|---|
| author | Carlos Alberto Padrón Pereira |
| author_facet | Carlos Alberto Padrón Pereira |
| contents | DETERMINACIÓN DEL COLOR EN EPICARPIO DE TOMATES (LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL.) CON SISTEMA DE VISIÓN COMPUTARIZADA DURANTE LA MADURACIÓN Carlos Alberto Padrón Pereira Gisel Marié Padrón León Adriana Isabel Montes Hernández Rafael Antonio Oropeza González Agrociencias Photoshop® Espacios de color Lycopersicum esculentum Mill medición del color en tomates técnicas de procesamiento de imágenes Se estudió la evolución del color de muestras de tomates durante la maduración a temperatura ambiente y otras en refrigeración, mediante Sistema de Visión Computarizada (SVC). El SVC lo constituye un escenario iluminado, una cámara digital CCD y un computador (Laptop) ambos calibrados. El procesamiento digital de las imágenes se llevó a cabo con el software Adobe® Photoshop® CS3 Extended, con los cuales generaron imágenes promediadas en coordenadas L*, a* y b*. La relación a*/b* y las coordenadas polares c* y hº, que presentaron diferencias estadísticas significativas entre las muestras determinadas (p<0,05). 2012 artículo científico 0377-9424 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43623289010 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=436 Agronomía Costarricense application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Costarricense (Costa Rica) Num.1 Vol.36 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2012 |
| publisher | Universidad de Costa Rica |
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