De flores, brotes y palmitos: alimentos olvidados

Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena
by: Casp Vanaclocha, Ana
Published: (2003)

Manejo de los alimentos / compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber ; traducción de Ramón Palazón Bertr n
Published: (1975)

Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez
by: Esesarte Gómez, Esteban de
Published: (2002)

Estudio de la accesibilidad alimentaria en dos municipios rurales de la provincia de Matanzas, Cuba
by: Hilda Caridad Machado Martínez
Published: (2018)

El manejo higienico de los alimentos: Guia para la obtencion del distintivo H / Francisco Bravo Martinez
by: Bravo Martinez, Francisco

Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun
by: Hermida Bun, José Ramón

Sorption isotherms and water activity of foods material / compiled by W. Wolf, W. E. L. Spiess and G. Jung

La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz
by: Córdova Frunz, José Luis
Published: (2002)

Snack´s tipo Chips con base en camote morado Ipomoea batatas L. (Convolvulaceae), evaluados sensorialmente
by: Paulina Ayvar ramos, Monika Maibeth Paz Santos, Adriana Caballero Roque, Brenda Carolina Morales Pérez, Francisco Basurto y Gabriela Palacios Pola
Published: (2014)

Comportamiento de películas de Quitosán compuesto en un modelo de almacenamiento de aguacate
by: S. Patricia Miranda Galo Cárdena,s Damián López y Alma V. Lara Sagahon
Published: (2003)

Aplicación del frio a los alimentos / / coordinador, Manuel Lamúa Soldevilla

DETERMINACIÓN DEL CAMBIO GENERADO POR LA INTERVENTORÍA EN LA CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA DE LOS ALMUERZOS SUMINISTRADOS EN EL PROYECTO “COMEDORES COMUNITARIOS” DE LA SECRETARÍA DISTRITAL DE INTEGRACIÓN SOCIAL (SDIS) DURANTE EL AÑO 2006
by: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Published: (2010)

ATITUDE DO CONSUMIDOR FRENTE À IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
by: Cléia Batista Dias ORNELLAS
Published: (2006)

Buenas pr cticas en la producción de alimentos / editor, Alfonso A. Gardea Béjar... [et al.]

Culinary essentials

A stochastic theory of community food webs. V. Intervality and triangulation in the trophic-niche overlap graph
by: Cohen, J.E. & Palka, Z.J
Published: (1986)

The use of tubers in the development of extruded snacks: A review
by: Téllez-Morales, José A., et al.
Published: (2022)

Factores epidemiológicos de interés en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana
by: Yamila Puig Peña
Published: (2013)

Agentes bacterianos asociados a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana, 2006-2010
by: Yamila Puig Peña
Published: (2013)

Integración del diseño del sistema de control automático al diseño total de una planta para obtención de alimento animal a partir de residuos de la industria azucarera
by: Amaury Pérez-Martínez
Published: (2013)

La accesibilidad alimentaria en municipios de las provincias de Mayabeque y Artemisa. Una visión de consumidores
by: Rodobaldo Ortiz-Pérez
Published: (2020)

Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal
by: Alejandro Chacón-Villalobos
Published: (2016)

El manejo higienico de los alimentos : guia para la obtención del Distintivo H / Francisco Bravo Martínez
by: Bravo Martínez, Francisco
Published: (2002)

Alimentos para todos
Published: (1996)

Sistema para la consulta de información del sector alimentario en México, 2006 (SESAM 2006) : edición 2006 [Recurso electrónico] / Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Inform tica
by: México. Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática
Published: (2006)

ULTRASONIDO Y SUS APLICACIONES EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS.
by: L.E Robles‐Ozuna
Published: (2012)

Consumo de alimentos industrializados por lactentes matriculados em creches
by: Maysa Helena de A. Toloni
Published: (2014)

Contaminación de los alimentos por Vibrio cholerae, coliformes fecales, Salmonella, hongos, levaduras y Staphylococcus aureus en Tabasco durante 2003
by: Ma. del Rosario Vidal-Pérez
Published: (2004)

Concentração de fluoreto em arroz, feijão e alimentos infantis industrializados
by: Renato C V Casarin
Published: (2007)

PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN DE LA CALIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS (ICSA): 30 AÑOS DE VIGILANCIA SANITARIA DE LOS ALIMENTOS EN BARCELONA
by: Mireia Fontcuberta-Famadas
Published: (2015)

Educación y alimentación en las comunidades aymaras de Puno
by: Jorge Apaza Ticona
Published: (2019)

Evaluación de la adición de avena, mango y estevia en un yogur elaborado a partir de una mezcla de leche semidescremada de cabra y de vaca
by: Ricardo Adolfo Parra-Huertas
Published: (2015)

Evaluación in vitro de la inclusión de aceite de pescado y Leucaena leucocephala sobre la producción de metano en una dieta a base de forraje / Aldo Abraham Salazar Mendoza; director, Serafín Jacobo López Garrido
by: Salazar Mendoza, Aldo Abraham
Published: (2013)

Evaluación in vitro de la inclusión de aceite de pescado y Leucaena leucocephala sobre la producción de metano en una dieta a base de forraje / Aldo Abraham Salazar Mendoza; director, Serafín Jacobo López Garrido
by: Salazar Mendoza, Aldo Abraham
Published: (2013)

Conocimiento de los manipuladores de alimentos en el sector de los supermercados sobre higiene de los alimentos
by: Carla C. B. Brasil
Published: (2013)

Creación de asociaciones para la seguridad alimentaria / consultora redactora Jane Ross
by: Ross, Jane
Published: (2002)