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EFECTO DE CERAS COMO COMPLEMENTO A LA INMERSIÓN HIDROTÉRMICA SOBRE LA CALIDAD EN LA FRUTA DE PAPAYA (Carica papaya L. HÍBRIDO POCOCÍ)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	V. Gustavo Corrales
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2015
Materias:	Agrociencias poscosecha Antracnosis pérdida de peso tasa respiratoria
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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