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Bibliographic Details
Main Author: Guillermo Vargas-Hernández
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Costa Rica 2015
Subjects:
Agrociencias
inocuidad
productos hortícolas
riesgos de contaminación
puntos críticos de control
Situaciones de riesgo potencial
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43642603012
https://www.redalyc.org/journal/436/43642603012/
https://www.redalyc.org/journal/436/43642603012/html/
https://www.redalyc.org/journal/436/43642603012/43642603012.epub
https://www.redalyc.org/journal/436/43642603012/movil
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https://www.redalyc.org/journal/436/43642603012/movil

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