Cover Image

EFECTO DEL ALOJAMIENTO, REUSO DE LA CAMA Y ALMACENAMIENTO EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA POLLINAZA

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Rebeca Zamora-Sanabria
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Costa Rica 2019
Subjects:	Agrociencias Pollinaza nutrición rumiantes alojamiento almacenamiento
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1876428295071858688
author	Rebeca Zamora-Sanabria
author_facet	Rebeca Zamora-Sanabria
contents	EFECTO DEL ALOJAMIENTO, REUSO DE LA CAMA Y ALMACENAMIENTO EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA POLLINAZA Rebeca Zamora-Sanabria Juan Ignacio Herrera-Muñoz Sebastián Dorado-Montenegro Alejandro Saborío-Montero Agrociencias Pollinaza nutrición rumiantes alojamiento almacenamiento Se efectuaron análisis químicos a 26 muestras de pollinaza fresca obtenida de 18 granjas de pollo de engorde con galeras abier- tas o convencionales y galeras cerradas o tipo túnel con camas de un solo uso y reutilizadas de cascarilla de arroz, con el objetivo de evaluar la composición química de la pollinaza, el efecto del tipo de alojamiento y de la reutilización de la cama sobre la composición nutricional. Adicio- nalmente, 17 muestras fueron almacenadas bajo condiciones ambientales no controladas por 60 días, para determinar el efecto del almacenaje sobre el contenido nutricional. Se realizaron análisis de materia seca a 135°C (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA), nitrógeno ligado a la fibra detergente neutra (FDN-N), nitrógeno liga- do a la fibra a detergente ácida (FDA-N), extracto etéreo (EE), energía digestible (ED), nitrógeno no proteico (NNP), cenizas, lignina (LDA), pro- teína equivalente (PEq), contenido de calcio y fósforo. El tipo de alojamiento no presentó efecto significativo sobre la composición nutricional de la pollinaza, el material obtenido de las camas reutilizadas en más de 2 ciclos de producción, presentó mayores (p<0,05) concentraciones de PC, FDA, calcio y fósforo, al compararlo con las camas de un solo uso; esta última presentó menores concentraciones (p<0,05) de FC y FDN. El almacenaje de la pollinaza presentó un efecto significativo (p<0,05) en los valores de PC, NNP, EE, FDN, FDA y en la materia seca. La reutili- zación de la cama, así como el almacenaje de la misma, afectó la composición química de la polli- naza; no así, el tipo de alojamiento. La composi- ción nutricional de la pollinaza analizada permite considerarla como un buen ingrediente para la alimentación de rumiantes, siempre y cuando se acaten las disposiciones del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) y de otras instituciones gubernamentales e internacionales que regulan su uso y manejo. 2019 artículo científico 0377-9424 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43662066006 https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/ https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/html/ https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/43662066006.epub https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/movil 10.15517/rac.v43i2.38202 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=436 Agronomía Costarricense application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Costarricense (Costa Rica) Num.2 Vol.43
format	Artículo científico
id	redalyc_43662066006
institution	Redalyc
language	es
publishDate	2019
publisher	Universidad de Costa Rica
spellingShingle	EFECTO DEL ALOJAMIENTO, REUSO DE LA CAMA Y ALMACENAMIENTO EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA POLLINAZA Rebeca Zamora-Sanabria Agrociencias Pollinaza nutrición rumiantes alojamiento almacenamiento EFECTO DEL ALOJAMIENTO, REUSO DE LA CAMA Y ALMACENAMIENTO EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA POLLINAZA Rebeca Zamora-Sanabria Juan Ignacio Herrera-Muñoz Sebastián Dorado-Montenegro Alejandro Saborío-Montero Agrociencias Pollinaza nutrición rumiantes alojamiento almacenamiento Se efectuaron análisis químicos a 26 muestras de pollinaza fresca obtenida de 18 granjas de pollo de engorde con galeras abier- tas o convencionales y galeras cerradas o tipo túnel con camas de un solo uso y reutilizadas de cascarilla de arroz, con el objetivo de evaluar la composición química de la pollinaza, el efecto del tipo de alojamiento y de la reutilización de la cama sobre la composición nutricional. Adicio- nalmente, 17 muestras fueron almacenadas bajo condiciones ambientales no controladas por 60 días, para determinar el efecto del almacenaje sobre el contenido nutricional. Se realizaron análisis de materia seca a 135°C (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA), nitrógeno ligado a la fibra detergente neutra (FDN-N), nitrógeno liga- do a la fibra a detergente ácida (FDA-N), extracto etéreo (EE), energía digestible (ED), nitrógeno no proteico (NNP), cenizas, lignina (LDA), pro- teína equivalente (PEq), contenido de calcio y fósforo. El tipo de alojamiento no presentó efecto significativo sobre la composición nutricional de la pollinaza, el material obtenido de las camas reutilizadas en más de 2 ciclos de producción, presentó mayores (p<0,05) concentraciones de PC, FDA, calcio y fósforo, al compararlo con las camas de un solo uso; esta última presentó menores concentraciones (p<0,05) de FC y FDN. El almacenaje de la pollinaza presentó un efecto significativo (p<0,05) en los valores de PC, NNP, EE, FDN, FDA y en la materia seca. La reutili- zación de la cama, así como el almacenaje de la misma, afectó la composición química de la polli- naza; no así, el tipo de alojamiento. La composi- ción nutricional de la pollinaza analizada permite considerarla como un buen ingrediente para la alimentación de rumiantes, siempre y cuando se acaten las disposiciones del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) y de otras instituciones gubernamentales e internacionales que regulan su uso y manejo. 2019 artículo científico 0377-9424 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43662066006 https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/ https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/html/ https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/43662066006.epub https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/movil 10.15517/rac.v43i2.38202 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=436 Agronomía Costarricense application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Costarricense (Costa Rica) Num.2 Vol.43
title	EFECTO DEL ALOJAMIENTO, REUSO DE LA CAMA Y ALMACENAMIENTO EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA POLLINAZA
topic	Agrociencias Pollinaza nutrición rumiantes alojamiento almacenamiento
url	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43662066006 https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/ https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/html/ https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/43662066006.epub https://www.redalyc.org/journal/436/43662066006/movil