LA PODA Y SU EFECTO EN LA CALIDAD DEL GRANO DE CACAO (Theobroma cacao L.)
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de Costa Rica
2019
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876433724242919424 |
|---|---|
| author | Eduardo E. Gutiérrez-Brito |
| author_facet | Eduardo E. Gutiérrez-Brito |
| contents | LA PODA Y SU EFECTO EN LA CALIDAD DEL GRANO DE CACAO (Theobroma cacao L.) Eduardo E. Gutiérrez-Brito Edna I. Leiva-Rojas Ramiro Ramirez-Pisco Agrociencias Área foliar (AF) Contenido de grasa acumulación de minerales La poda es un procedimiento que tiene el propósito de estimular el desarrollo de nuevas yemas, incrementar la floración y la producción de frutos. Se evaluó la calidad del grano en árbo- les con diferente intensidad de poda en zona de bosque húmedo tropical (bh-T) en el municipio de Chigorodó región de Urabá en Colombia, a 40 msnm, con temperaturas entre 21 y 34°C, con humedad relativa promedio del 80%. Se cuantificó el contenido de grasa y de minerales en granos de cacao fermentados y secos de los clones universales CCN-51 e ICS-95, los trata- mientos correspondieron a poda de altura (-h) donde se cortó el árbol a 4 m de altura; poda base (b) con corte a 4 m de altura y ramas secas y mal ubicadas, poda base menos 25 por ciento del área foliar (b-25% AF), poda base menos 50 por ciento AF (b-50%) y base menos 75 por ciento (b-75%) del dosel. La colecta de frutos se realizó en 3 épocas, 2, 3, y 8 meses después de la poda El tratamiento de poda no tuvo efecto significati- vo sobre el contenido de minerales en el grano de cacao, solamente la época de cosecha fue el factor que presentó significancia. 2019 artículo científico 0377-9424 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43662066011 https://www.redalyc.org/journal/436/43662066011/ https://www.redalyc.org/journal/436/43662066011/html/ https://www.redalyc.org/journal/436/43662066011/43662066011.epub https://www.redalyc.org/journal/436/43662066011/movil 10.15517/rac.v43i2.38206 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=436 Agronomía Costarricense application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Costarricense (Costa Rica) Num.2 Vol.43 |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2019 |
| publisher | Universidad de Costa Rica |
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