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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2000
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43711214 |
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Table of Contents:
- Colecta y establecimiento de anonáceas en El Salvador Eduardo Cruz Héctor Deras Agrociencias El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal(CENTA), a través de la Unidad de Recursos Fitogenéticos,inició en 1998 un diagnóstico geográfico de especiesde anonáceas, con el objetivo de explorar, recolectar, caracterizary establecer colecciones de campo en las EstacionesExperimentales. Las características evaluadas para frutosfueron: peso, largo y diámetro, número de semillas, texturade cáscara y pulpa; forma de fruto y cárpelos, daño por plagasy enfermedades y un análisis bromatológico. Como resultadode este trabajo se estableció la colección de anonáceascon las siguientes especies: squamosa, cherimola,reticulata, muricata, purpurea, diversifolia, holosericea yglabra. En la caracterización morfológica preliminar Annonamuricata obtuvo un promedio de 175 semillas/fruto y 1,319g en peso del fruto. A. cherimola con pulpa muy arenosa ycarpelos no prominentes. A. squamosa con pulpa dulce, blancay cárpelos muy prominentes. De la caracterización bromatológicase determinó que Annona muricata dio contenidosde humedad superiores a 82,8%; fibra cruda de 1,84% y fósforocon 367 ppm. En Annona diversifolia con menor grasa0,01%. La mayor incidencia por plagas en frutos y semillasfue causado por el perforador Bephrateloides sp. La antracnosis(Colletotrichum sp.) en frutos y follaje fue la enfermedadmás observada 2000 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43711214 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.2 Vol.11