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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2000
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43711215 |
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| _version_ | 1866814249365405696 |
|---|---|
| author | Eduardo Cruz |
| author_facet | Eduardo Cruz |
| contents | Colecta de frutales tropicales en El Salvador Eduardo Cruz Héctor Deras Agrociencias El estudiotuvo como objetivo recolectar, caracterizar y establecercolecciones de frutales de: Pouteria sapota (zapote), Manilkarazapota (níspero), Psidium sp. (guayaba), Spondia sp.(jocote), Mammea americana (mamey). Se realizaron girasde exploración y recolección a las diferentes zonas del país,con mayor potencial para el cultivo de los frutales. Las característicasevaluadas fueron: peso, longitud, diámetro, porcentajede germinación, número de semillas, sabor y color depulpa, forma del fruto, color de cáscara, presencia de plagasy enfermedades, y análisis bromatológico. Los datos fueronanalizados por estadística descriptiva para mínimo, máximo ymedia. Se distribuyeron árboles frutales para el establecimientode las colecciones en los Centros de Innovación TecnológicaSan Andrés, Izalco y Morazán. El zapote Magañapresentó frutos de mayor peso, longitud y diámetro, texturade pulpa bastante fibrosa. El Zapote Valiente presentó frutoscon mayor contenido proteína y grasa de 2,65% y 0,77%. ElZapote Rivera presentó frutos con mayor contenido de carbohidratos,32,15%. La Guayaba Miami roja, presentó mayor fibracruda 3,72%. En jocote, las principales plagas y enfermedadesfueron trips, mosca de la fruta y antracnosis. Seestableció una colección de jocote del tipo azucarón, verano,pitarrillo, chapín, invierno, iguana y tronador; el Centro InnovaciónTecnológica de San Andrés, La Libertad 2000 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43711215 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.2 Vol.11 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_43711215 |
| language | es |
| publishDate | 2000 |
| publisher | Universidad de Costa Rica |
| spellingShingle | Colecta de frutales tropicales en El Salvador Eduardo Cruz Agrociencias Colecta de frutales tropicales en El Salvador Eduardo Cruz Héctor Deras Agrociencias El estudiotuvo como objetivo recolectar, caracterizar y establecercolecciones de frutales de: Pouteria sapota (zapote), Manilkarazapota (níspero), Psidium sp. (guayaba), Spondia sp.(jocote), Mammea americana (mamey). Se realizaron girasde exploración y recolección a las diferentes zonas del país,con mayor potencial para el cultivo de los frutales. Las característicasevaluadas fueron: peso, longitud, diámetro, porcentajede germinación, número de semillas, sabor y color depulpa, forma del fruto, color de cáscara, presencia de plagasy enfermedades, y análisis bromatológico. Los datos fueronanalizados por estadística descriptiva para mínimo, máximo ymedia. Se distribuyeron árboles frutales para el establecimientode las colecciones en los Centros de Innovación TecnológicaSan Andrés, Izalco y Morazán. El zapote Magañapresentó frutos de mayor peso, longitud y diámetro, texturade pulpa bastante fibrosa. El Zapote Valiente presentó frutoscon mayor contenido proteína y grasa de 2,65% y 0,77%. ElZapote Rivera presentó frutos con mayor contenido de carbohidratos,32,15%. La Guayaba Miami roja, presentó mayor fibracruda 3,72%. En jocote, las principales plagas y enfermedadesfueron trips, mosca de la fruta y antracnosis. Seestableció una colección de jocote del tipo azucarón, verano,pitarrillo, chapín, invierno, iguana y tronador; el Centro InnovaciónTecnológica de San Andrés, La Libertad 2000 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43711215 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.2 Vol.11 |
| title | Colecta de frutales tropicales en El Salvador |
| topic | Agrociencias |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43711215 |