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Acidez y peso específico de la leche de cabra de un grupo de capricultores de la Meseta Central costarricense

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alejandro Chacón Villalobos
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2004
Materias:	Agrociencias acidez calidad leche de cabra peso específico
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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