Evaluación de la capacidad amortiguadora de ingredientes utilizados en la formulación de dietas para rumiantes
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2006
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876451522378727424 |
|---|---|
| author | Oziel D. Montañez Valdez |
| author_facet | Oziel D. Montañez Valdez |
| contents | Evaluación de la capacidad amortiguadora de ingredientes utilizados en la formulación de dietas para rumiantes Oziel D. Montañez Valdez Ricardo Barcena Gama Sergio S. González Muñoz María Esther Ortega Cerrilla Mario A. Cobos Peralta Juan H. Avellaneda Cevallos Agrociencias acidosis alimentos rumiantes Capacidad amortiguadora Se recolectaron 22 muestras de diferentes ingredientes,que se clasificaron en: energéticos altos (> 15 %) y bajos (<15 %) en proteína, forrajes, alimentos fermentados y aditivos,con el objetivo de evaluar su capacidad amortiguadora (CA).Se determinó la capacidad amortiguadora expresando los resultadosen miliequivalentes de ácido clorhídrico requerido paraproducir un cambio en una unidad de pH de la muestra originalde alimento. Los resultados obtenidos fueroncomparados con los reportados en otros estudios. La CA es altaen alimentos altos en proteína y leguminosas, intermedia enalimentos energéticos y fermentados, y baja en gramíneas 2006 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43717102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.1 Vol.17 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_43717102 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Universidad de Costa Rica |
| spellingShingle | Evaluación de la capacidad amortiguadora de ingredientes utilizados en la formulación de dietas para rumiantes Oziel D. Montañez Valdez Agrociencias acidosis alimentos rumiantes Capacidad amortiguadora Evaluación de la capacidad amortiguadora de ingredientes utilizados en la formulación de dietas para rumiantes Oziel D. Montañez Valdez Ricardo Barcena Gama Sergio S. González Muñoz María Esther Ortega Cerrilla Mario A. Cobos Peralta Juan H. Avellaneda Cevallos Agrociencias acidosis alimentos rumiantes Capacidad amortiguadora Se recolectaron 22 muestras de diferentes ingredientes,que se clasificaron en: energéticos altos (> 15 %) y bajos (<15 %) en proteína, forrajes, alimentos fermentados y aditivos,con el objetivo de evaluar su capacidad amortiguadora (CA).Se determinó la capacidad amortiguadora expresando los resultadosen miliequivalentes de ácido clorhídrico requerido paraproducir un cambio en una unidad de pH de la muestra originalde alimento. Los resultados obtenidos fueroncomparados con los reportados en otros estudios. La CA es altaen alimentos altos en proteína y leguminosas, intermedia enalimentos energéticos y fermentados, y baja en gramíneas 2006 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43717102 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.1 Vol.17 |
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| topic | Agrociencias acidosis alimentos rumiantes Capacidad amortiguadora |
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