Comparación de la titulación de la acidez de leche caprina y bovina con hidróxido de sodio y cal común saturada

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Alejandro Chacón Villalobos
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad de Costa Rica 2006
Soggetti:	Agrociencias Acidez calidad valoración leche de vaca leche de cabra
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

EFECTO DE LA PROPORCIÓN DE LECHE BOVINA Y CAPRINA EN LAS CARACTERÍSTICAS DEL DULCE DE LECHE
di: Alejandro Chacón-Villalobos
Pubblicazione: (2013)

Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosada
di: María Laura Álvarez-Figueroa
Pubblicazione: (2022)

Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina
di: Luis Miguel Baquero-Saldarriaga
Pubblicazione: (2022)

Acidez y peso específico de la leche de cabra de un grupo de capricultores de la Meseta Central costarricense
di: Alejandro Chacón Villalobos
Pubblicazione: (2004)

Evaluación del efecto de la papa fresca incluida en un alimento para vacas Holstein sobre la producción y la calidad de la leche
di: Dania Alejandra Fonseca López
Pubblicazione: (2014)

Frecuencia de la alergia a las proteínas de la leche de vaca y su asociación con otras enfermedades alérgicas en pacientes del Hospital Infantil de México Federico Gómez
di: María Teresa Robles-Vargas
Pubblicazione: (2014)

Influencia de la grasa dietética, L-carnitina y niacina en la producción y composición de la leche de vacas lecheras en lactación media
di: A. R. Tasdemir
Pubblicazione: (2011)

Proceso de elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra
di: Virginia Antonieta RODRIGUEZ
Pubblicazione: (2008)

Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra
di: María Lourdes Pineda-Castro
Pubblicazione: (2007)

Características fisicoquímicas y sensoriales de chocolates de leche caprina y bovina
di: María Catalina Quirós-Martínez
Pubblicazione: (2023)

Estudio del efecto de tres tipos de concentrado en la producción de leche de vacas Holstein de alto potencial en tres vaquerías comerciales
di: H. Jordán
Pubblicazione: (2002)

Granos de destilería, una alternativa viable para la producción de leche vacuna. Características, composición y uso
di: J. Herrera
Pubblicazione: (2010)

Listeria spp., y L. monocytogenes en leche cruda de cabra
di: Yolanda Albarracín C
Pubblicazione: (2008)

Calidad composicional y concentración de ácidos grasos omega-3 (alfa-linolénico) y omega-6 (linoleico) presentes en leche bovina de tres regiones naturales del Ecuador
di: D. C. Alvear
Pubblicazione: (2021)

SISTEMA DE PRODUCCIÓN A PEQUEÑA ESCALA DE DULCE DE LECHE CAPRINO EN COSTA RICA
di: David Mora Valverde
Pubblicazione: (2012)

Prevalencia de mastitis subclínica bovina y su etiología infecciosa en fincas lecheras del altiplano boyacense (Colombia)
di: Roy José Andrade Becerra
Pubblicazione: (2014)

Volúmenes de leche de vaca destinados a la producción de queso de mano en el estado Aragua, Venezuela
di: Ronald Maldonado
Pubblicazione: (2008)

Relación entre el porcentaje de vacas en ordeño y la producción láctea total del rebaño
di: A. Menéndez Buxadera
Pubblicazione: (2004)

PRODUCCIÓN Y CALIDAD FISICOQUÍMICA DE LECHE DE CABRAS SUPLEMENTADAS CON FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO DE MAÍZ
di: Mario García-Carrillo
Pubblicazione: (2013)

Condición corporal preparto y producción de leche sobre peso y condición corporal posparto de vacas mestizas
di: Oscar Vergara
Pubblicazione: (2006)

Frecuencia de anticuerpos contra el virus de la leucosis bovina (VLB) en leche de tanque
di: Ricardo García N
Pubblicazione: (2019)

PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE DE CABRAS ALIMENTADAS CON DIFERENTES INCLUSIONES DE CÁSCARA DE NARANJA DESHIDRATADA
di: Javier Hernández-Meléndez
Pubblicazione: (2015)

DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE ANTIBIÓTICOS BETALACTÁMICOS MEDIANTE UN ENSAYO INMUNOENZIMÁTICO EN LECHE DE VACAS TRATADAS CONTRA MASTITIS
di: Paúl Salas Z.
Pubblicazione: (2013)

Desenlaces del tratamiento con una fórmula extensamente hidrolizada a base de suero en lactantes con alergia a la proteína de leche de vaca
di: Laura Camila Zuluaga V
Pubblicazione: (2018)

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA LECHE DE CABRA EN EL GGAVATT-INIFAP ¿JUAN E. GARCÍA¿ DEL MUNICIPIO DE LERDO, DGO. MÉXICO
di: Eduardo Carlos Olhagaray Rivera
Pubblicazione: (2007)

Producción lechera de cabras Criollas y Anglo-Nubian en Loja, Ecuador
di: M.T. Pesántez
Pubblicazione: (2014)

Anafilaxia en lactante alérgica a la proteína de la leche de vaca
di: Ana Calle
Pubblicazione: (2019)

Efecto de probióticos basados en Lactobacillus sp. y Lactobacillus sp. más levadura (Sacchoromyces cerevisiae) en el rendimiento y la composición de la leche de vacas lecheras
di: M. Boga
Pubblicazione: (2007)

AISLAMIENTO DE Morganella morganii morganii EN LECHE DE CABRA: A PROPÓSITO DE UN CASO DE MASTITIS SUBCLÍNICA
di: Víctor Chávez-Oberto
Pubblicazione: (2016)

Effect of magnesium oxide (Mgo) addition in diets for lactating holstein cows
di: Martín F. Montaño-Gómez
Pubblicazione: (2010)

Alergia a proteínas de la leche de vaca en centros de salud de México y Cuba
di: Alfredo Martin Laurrabaquio-Miranda
Pubblicazione: (2016)

Principales resultados de los estudios desarrollados en el Instituto de Ciencia animal en la producción de leche bovina
di: J.J. Reyes
Pubblicazione: (2015)

Caña de azúcar fresca o biofermentada como complemento del pasto en vacas lecheras durante el período poco lluvioso. Nota técnica
di: Estela Carrasco
Pubblicazione: (2004)

Evaluación del estado de resistencia de agentes etiológicos de mastitis clínica y subclínica frente a algunos antimicrobianos utilizados en hembras bovinas del Municipio de Sotaquirá (Boyacá-Colombia)
di: Darío Martínez-Pacheco
Pubblicazione: (2015)

Evaluación de sistemas de alimentación como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero
di: Daniel López Arboleda
Pubblicazione: (2012)

Sustitución del 50 % de concentrado comercial por miel de caña de azúcar enriquecida con aceite vegetal y harina proteica para vacas lecheras en pastoreo
di: J. Reyes
Pubblicazione: (2001)

ACIDEZ TITULABLE COMO CONTROL DE CALIDAD PARA LA LECHE HUMANA
di: Ameysa Torres De Freitas
Pubblicazione: (2009)

Comparación productiva y de calidad en leche de vacas Holstein pastoreando en diferentes sistemas del trópico alto
di: Jhon Edwin Hoyos-Rojas.
Pubblicazione: (2021)

Desventajas de la introducción de la leche de vaca en el primer año de vida
di: Sara Guillén-López
Pubblicazione: (2010)

Efecto meteorológico sobre la producción y calidad de la leche en dos Municipios de Antioquia - Colombia
di: José Julián Echeverri Zuluaga
Pubblicazione: (2009)