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Bibliographic Details
Main Author: Leana Zumbado-Gutiérrez
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Costa Rica 2014
Subjects:
Agrociencias
Avicultura
carne de pollo
bacterias patógenas
inocuidad de los alimentos
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43731480013
https://www.redalyc.org/journal/437/43731480013/
https://www.redalyc.org/journal/437/43731480013/html/
https://www.redalyc.org/journal/437/43731480013/43731480013.epub
https://www.redalyc.org/journal/437/43731480013/movil
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