Aller au contenu
Universidad del Mar SIBUMAR Descubridor Institucional UMAR
  • Inicio
  • Búsqueda avanzada
  • Explorar
  • Connexion
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Recherche avancée
  • La sal en el queso: diversas interacciones
Image de couverture de livre

La sal en el queso: diversas interacciones

Fuente: Redalyc
Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Juan Sebastián Ramírez-Navas
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Universidad de Costa Rica 2017
Sujets:
Agrociencias
salud
cloruro sódico
Subproductos de leche
propiedades organolépticas
Accès en ligne:
Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
  • Citer
  • Envoyer par SMS
  • Envoyer par courriel
  • Imprimer
  • Exporter les notices
    • Exporter vers RefWorks
    • Exporter vers EndNoteWeb
    • Exporter vers EndNote
  • Ajouter aux favoris
  • Permalien
  • Exemplaires
  • Description
  • Commentaires
  • Documents similaires
  • Affichage MARC

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43748637024
https://www.redalyc.org/journal/437/43748637024/
https://www.redalyc.org/journal/437/43748637024/html/
https://www.redalyc.org/journal/437/43748637024/43748637024.epub
https://www.redalyc.org/journal/437/43748637024/movil

Documents similaires

  • Efecto de la adición de CaCl2 en leches de razas bovinas en la producción de quesos madurados pasta blanda y su incidencia en las propiedades organolépticas
    par: Johana Becerra
    Publié: (2015)
  • Análisis de plaguicidas y calidad de frutos cítricos en el mercado interno de Corrientes- Argentina
    par: María de las M. Yfran-Elvira
    Publié: (2019)
  • INFLUENCIA DE LAS MANOPROTEÍNAS EN LAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS DE LOS DIFERENTES TIPOS DE VINOS
    par: Mario Sergio Pino-Hurtado
    Publié: (2023)
  • PAPEL AMATE DE PULPA DE CAFÉ (Coffea arabica) (RESIDUO DE BENEFICIO HÚMEDO)
    par: Noé Aguilar-Rivera
    Publié: (2014)
  • POTENCIAL ENERGÉTICO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES DEL DEPARTAMENTO DEL CAUCA, A PARTIR DEL PODER CALORÍFICO INFERIOR
    par: DEYANIRA MUÑOZ M.
    Publié: (2013)
Universidad del Mar
Universidad del MarSistema Bibliotecario de la Universidad del MarDescubridor Institucional UMARImplementación y desarrollo: Mtro. Carlos Alonso Albores Pérez
InicioBúsqueda avanzadaExplorar
Visitas al Descubridor: 33,245© 2026 Universidad del Mar