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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43750618002 https://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/ https://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/43750618002.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/movil |
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Table of Contents:
- Digestión de materia seca, proteína cruda y aminoácidos de la dieta de vacas lecheras Mónica Duque-Quintero Ricardo Rosero-Noguera Marta Olivera-Ángel Agrociencias tasa de pasaje lisina protegida metionina protegida Degradabilidad ruminal digestibilidad intestinal El objetivo de este trabajo fue determinar la digestión de materia seca (MS), proteína cruda (PC) y aminoácidos (AA) en vacas lecheras. Fueron utilizadas dos vacas canuladas para la medición de la tasa de pasaje (Kp), la degradabilidad ruminal (DR) in situ y la digestibilidad intestinal (DI) por sonda abomasal. Los datos para calcular la Kp fueron analizados con el procedimiento NLIN de SAS, y mediante estadística descriptiva para la DR y DI de la MS, PC y AA del pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum), un suplemento comercial y dos fuentes de AA protegidos (metionina protegida (MetP) y lisina protegida (LysP)). Se encontró una Kp y un tiempo medio de retención ruminal de 0,036 h-1 y 27,4 h. Los mayores valores de degradabilidad ruminal de la materia seca y proteína cruda, fueron para el kikuyo (69,0 y 61,8%) y el concentrado (84,7 y 77,2), seguido de MetP (60,2 y 66,7%) y LysP (6,72 y 11,4%). El mayor porcentaje de aminoácidos degradables en el rumen (AADR) fue mayor para el kikuyo y el concentrado, variando entre 58,7 y 68% para el forraje, y 76,1 y 82,9% para el concentrado. La DR de LysP y MetP fue de 11,5 y 65,8%, respectivamente. La digestibilidad intestinal de los aminoácidos (% AANDR) varió entre 42,3 y 77,4% para el kikuyo, y 42,2 y 59,3% para el concentrado. Los valores para los aminoácidos protegidos fueron de 42,1 en LysP y 58,6 para MetP. 2017 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43750618002 https://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/ https://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/43750618002.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/movil 10.15517/ma.v28i2.25643 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.2 Vol.28