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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Anthony Arenas-Clavijo
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2017
Materias:	Agrociencias preservadores Queso elaborado queso elaborado
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43752453012 https://www.redalyc.org/journal/437/43752453012/ https://www.redalyc.org/journal/437/43752453012/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43752453012/43752453012.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43752453012/movil http://dx.doi.org/10.15517/ma.v28i3.22876
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