Influencia del portainjerto “Terrano” sobre la acumulación de elementos orgánicos y calidad de pimiento morrón
Fuente:
Redalyc
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1876450504835334144 |
|---|---|
| author | María Antonia Flores-Córdova |
| author_facet | María Antonia Flores-Córdova |
| contents | Influencia del portainjerto “Terrano” sobre la acumulación de elementos orgánicos y calidad de pimiento morrón María Antonia Flores-Córdova Esteban Sánchez-Chávez Juan Manuel Soto-Parra Agrociencias pimiento portainjerto Capsicum annuum cultivo de hortalizas El pimiento morrón es muy susceptible a Phytophthora capsici, por lo que, el uso de portainjertos puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades que afectan la raíz e incrementar y mejorar la calidad del fruto y su composición química. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del portainjerto comercial “Terrano” sobre la calidad y la acumulación de elementos orgánicos en la hoja, pedúnculo y pulpa de pimiento morrón (Capsicum annuum L.). El trabajo se estableció en un sistema de malla sombra en Delicias, Chihuahua, México, durante el ciclo de producción 2012, con un diseño experimental factorial 2x2, en un diseño de bloques completos al azar, en donde el factor a) fue la variedad: Fascinato y Janette, mientras que, el factor b) fue el uso del portainjerto “Terrano” (con y sin injerto), dando cuatro tratamientos: Fascinato/Terrano, Fascinato/sin injertar, Janette/Terrano y Janette/sin Injertar. Se evaluó la acumulación de elementos orgánicos: nitrógeno (N), azufre (S), hidrógeno (H), carbono (C), proteínas, así como, la calidad del pimiento morrón (firmeza, color y peso). Se presentaron diferencias estadísticamente significativas por efecto del portainjerto sobre las variedades estudiadas, este incrementó la acumulación de elementos orgánicos: N, S, y proteína en hoja y pulpa de la variedad Janette, además, incrementó el peso del fruto. El uso del portainjerto “Terrano” podría ser una técnica viable para mejorar la acumulación de elementos orgánicos y calidad del pimiento morrón en las variedades Fascinato y Janette. 2018 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43755165013 https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/ https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/43755165013.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/movil https://doi.org/10.15517/ma.v29i2.29178 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.2 Vol.29 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_43755165013 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2018 |
| publisher | Universidad de Costa Rica |
| spellingShingle | Influencia del portainjerto “Terrano” sobre la acumulación de elementos orgánicos y calidad de pimiento morrón María Antonia Flores-Córdova Agrociencias pimiento portainjerto Capsicum annuum cultivo de hortalizas Influencia del portainjerto “Terrano” sobre la acumulación de elementos orgánicos y calidad de pimiento morrón María Antonia Flores-Córdova Esteban Sánchez-Chávez Juan Manuel Soto-Parra Agrociencias pimiento portainjerto Capsicum annuum cultivo de hortalizas El pimiento morrón es muy susceptible a Phytophthora capsici, por lo que, el uso de portainjertos puede ayudar a reducir la incidencia de enfermedades que afectan la raíz e incrementar y mejorar la calidad del fruto y su composición química. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del portainjerto comercial “Terrano” sobre la calidad y la acumulación de elementos orgánicos en la hoja, pedúnculo y pulpa de pimiento morrón (Capsicum annuum L.). El trabajo se estableció en un sistema de malla sombra en Delicias, Chihuahua, México, durante el ciclo de producción 2012, con un diseño experimental factorial 2x2, en un diseño de bloques completos al azar, en donde el factor a) fue la variedad: Fascinato y Janette, mientras que, el factor b) fue el uso del portainjerto “Terrano” (con y sin injerto), dando cuatro tratamientos: Fascinato/Terrano, Fascinato/sin injertar, Janette/Terrano y Janette/sin Injertar. Se evaluó la acumulación de elementos orgánicos: nitrógeno (N), azufre (S), hidrógeno (H), carbono (C), proteínas, así como, la calidad del pimiento morrón (firmeza, color y peso). Se presentaron diferencias estadísticamente significativas por efecto del portainjerto sobre las variedades estudiadas, este incrementó la acumulación de elementos orgánicos: N, S, y proteína en hoja y pulpa de la variedad Janette, además, incrementó el peso del fruto. El uso del portainjerto “Terrano” podría ser una técnica viable para mejorar la acumulación de elementos orgánicos y calidad del pimiento morrón en las variedades Fascinato y Janette. 2018 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43755165013 https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/ https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/43755165013.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/movil https://doi.org/10.15517/ma.v29i2.29178 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.2 Vol.29 |
| title | Influencia del portainjerto “Terrano” sobre la acumulación de elementos orgánicos y calidad de pimiento morrón |
| topic | Agrociencias pimiento portainjerto Capsicum annuum cultivo de hortalizas |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43755165013 https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/ https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/43755165013.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43755165013/movil https://doi.org/10.15517/ma.v29i2.29178 |