Análisis físico-químico de filetes de la especie exótica Hemiancistrus aspidolepis en Costa Rica

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Nelson Peña-Navarro
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Costa Rica 2021
Subjects:	Agrociencias pez silvestre proteína animal Análisis proximal seguridad alimentaria
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