Calidad composicional y sensorial de la carne bovina y su determinación mediante infrarrojo cercano

USO DE ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA CON TRANSFORMADA DE FOURIER (FTIR) EN EL ESTUDIO DE LA HIDRATACIÓN DEL CEMENTO
di: Teresa M. Piqué
Pubblicazione: (2012)

Evaluación agronómica y nutricional de genotipos de Chloris gayana para la ganadería Colombiana
di: Julián Roberto Mejía-Salazar
Pubblicazione: (2021)

Estudio de un material compuesto de partículas de bagazo de caña y matriz de polietileno mediante espectrometría FTIR
di: Addiss Bermello
Pubblicazione: (2008)

Determinación cuantitativa de antioxidantes fenólicos en un lubricante de refrigeración por espectroscopía infrarroja
di: Yumirka Comesaña García
Pubblicazione: (2018)

Efecto del genotipo y alimentación final sobre cortes cárnicos comerciales y calidad de canal en novillos
di: Karla Rodríguez-González
Pubblicazione: (2018)

Estudio de la morfología y calidad cristalina del ZnSe monocristalino
di: Javier L. M. Nuñez García
Pubblicazione: (2014)

Análisis de Pulpa y Aceite de Aguacate con Espectroscopia Infrarroja
di: J. H. Castorena-García
Pubblicazione: (2011)

Validación de PCR para detección de Listeria monocytogenes en carnes crudas de res y pollo
di: Sara Sierra
Pubblicazione: (2004)

Medición de la eficiencia técnica relativa de las fincas asociadas a Coounión en Guasca Cundinamarca
di: Wilson Oviedo G
Pubblicazione: (2011)

Descubriendo la interacción de la arcilla montmorillonita-TiO2 generada por un proceso de molienda mecánica
di: Yadira Gochi Ponce
Pubblicazione: (2015)

Conducta del consumidor de carne bovina según clase socioeconómica en el municipio Maracaibo, estado Zulia, Venezuela
di: Emma Segovia
Pubblicazione: (2005)

SITUACIÓN ECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN DE BOVINOS DE CARNE EN EL ESTADO DE CHIHUAHUA, MÉXICO
di: Nicolás Callejas-Juárez
Pubblicazione: (2014)

Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacío
di: Carolina Flores-Rondón
Pubblicazione: (2011)

La competitividad de la carne fresca de res mexicana en el mercado estadounidense
di: Jesús Armando Ríos Flores
Pubblicazione: (2015)

Composição química e rendimento da carne ovina in natura e assada
di: Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO
Pubblicazione: (2008)

VALOR COMERCIAL DE LA CANAL Y DE LA CARNE DE TORETES SENEPOL X BRAHMAN EN VENEZUELA
di: Nancy Jerez-Timaure1
Pubblicazione: (2015)

Factores que determinan la selección del lugar de compra de carne de res en Maracaibo, Venezuela
di: Emma Segovia-López
Pubblicazione: (2007)

Percepción del consumidor sobre los tipos de carne picada que se comercializan en Montevideo
di: Laura Raggio
Pubblicazione: (2014)

Caracterización de consumidores de carne de pollo en la Zona Metropolitana del Valle de México
di: Ana María Arenas Hernández
Pubblicazione: (2010)

Identificación de fructanos en Agave fourcroydes (henequén) como fuente de aditivo en la producción animal en Cuba
di: Yanelys García Curbelo
Pubblicazione: (2010)

Merleau-Ponty: "carne y ser del lenguaje"
di: Juan Manuel Cuartas Restrepo
Pubblicazione: (2012)

La termografía infrarroja: un sorprendente recurso para la enseñanza de la física y la química
di: Fernando Ignacio de Prada Pérez de Azpeitia
Pubblicazione: (2016)

Estrés calórico y conteo de dípteros hematófagos en sistemas silvopastoriles de estratos múltiples
di: Wilson Andrés Barragán-Hernández
Pubblicazione: (2019)

Quiasmo e imaginación en el “último” Merleau-Ponty
di: Germán Osvaldo Prósperi
Pubblicazione: (2018)

Hamburguesa de Euthynnus lineatus: Correlación de los an lisis químicos, instrumentales y la percepción sensorial de consumidores
di: Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús - Ramón Canul, Lorena Guadalupe - Shain Mercado, Amado Jorge - Huante González, Yolanda - Martínez Lievana, Concepción - Delgado Vidal, Fátima Karina - Juárez Barrientos, José Manuel - Bravo Delgado, Humberto Rafael - Rodríguez Miranda, Jesús - Preza Lagunes, Luling
Pubblicazione: (2011)

Adoecimento e colapso do professor: impactos da violência na escola
di: Adriana Lira
Pubblicazione: (2015)

Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia
di: David Felipe Nieto-Sierra
Pubblicazione: (2020)

Análise físico-química e sensorial de hambúrguer elaborado com carne de avestruz
di: Tiffany Prokopp HAUTRIVE
Pubblicazione: (2008)

PERFIL E HÁBITOS DO CONSUMIDOR FINAL DE CARNES EM PELOTAS-RS
di: Rafael Gastal Porto
Pubblicazione: (2006)

Producción de carne bovina a partir de pastos naturales y suplementación con concentrados de harina de plantas proteicas
di: Luis Lamela-López
Pubblicazione: (2022)

Caracterización del consumidor de la carne de pollo en el área metropolitana de Monterrey
di: Elías Alvarado Lagunas
Pubblicazione: (2012)

Empleo de espectroscopia infrarrojatransformada de Fourier para diferenciar bacterias de importancia clínica
di: Laura Inés Nieto
Pubblicazione: (2004)

Emociones cromáticas: análisis de la percepción de color basado en emociones y su relación con el consumo de moda
di: Sonia M. Peláez Becerra
Pubblicazione: (2016)

Control de la síntesis química de poliuretanos mediante Espectroscopía FTIR
di: Mercedes Guerra Rodríguez
Pubblicazione: (2009)

Structural evolution of silica-gel in the late stages of the gelation process
di: Martinez J.R., Ruiz f., De la Cruz-Mendoza J.A., Villaseñor-Gonzalez P., Gonzalez-Hernandez J., Gonzalez-Chavez M.M., and Valle Aguilera L
Pubblicazione: (1998)

Nuevo algoritmo de detección y corrección de píxeles anómalos en imágenes
di: Andrés David Restrepo Girón
Pubblicazione: (2010)