Observaciones fenológicas, características del aceite e isoterma de equilibrio de las semillas de Myroxylon peruiferum (Fabaceae)
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de Costa Rica
2022
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| Soggetti: | |
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| _version_ | 1876443125798404096 |
|---|---|
| author | Diego Aguilar-Sandí |
| author_facet | Diego Aguilar-Sandí |
| contents | Observaciones fenológicas, características del aceite e isoterma de equilibrio de las semillas de Myroxylon peruiferum (Fabaceae) Diego Aguilar-Sandí Guillermo Solano-Quesada Ester Vargas-Ramírez Andrés Antonio Monge-Vargas Andrea Irías-Mata Luis Barboza-Barquero Agrociencias floración fructificación contenido de aceite contenido de humedad ecuación de Cromarty Introducción. La información fenológica sobre Myroxylon peruiferum en Costa Rica es escasa. Además, se desconocen las características del aceite y la isoterma de equilibrio de las semillas. El conocimiento generado en este campo permitirá realizar un adecuado manejo de las semillas; y generar opciones de prospección del aceite. Objetivos. (i) Documentar un evento de floración y fructificación de un árbol de M. peruiferum. (ii) Determinar las características del aceite del fruto y la semilla. (iii) Generar una isoterma de absorción/des-absorción de agua. Materiales y métodos. De marzo a mayo de 2021, se documentó la floración y fructificación de un árbol de M. peruiferum en Montes de Oca, San José, Costa Rica. Los frutos maduros se recolectaron entre junio y julio. Se caracterizó el contenido de aceite de los frutos y de las semillas por separado. Se elaboró una isoterma de absorción/des-absorción de agua, con la que se probó el ajuste de la ecuación de Cromarty. Resultados. El periodo de floración, fructificación y dispersión duró cinco meses. Estas fenofases ocurrieron simultáneamente. El ácido oleico fue el principal ácido graso. Hubo una correlación significativa entre los porcentajes de ácidos grasos del aceite del fruto y el de la semilla, y entre los contenidos de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. El aceite es amarillo, medianamente intenso y luminoso. Al incrementar la humedad relativa, el contenido de humedad de las semillas aumentó. La relación lineal entre los valores reales y los obtenidos mediante la ecuación de Cromarty fue de R2= 0,93. Conclusión. La recolección de frutos maduros puede realizarse entre marzo y agosto, y destinarlos a estudios de germinación, propagación y prospección del aceite. Ya establecida la relación entre la humedad relativa y contenido de humedad de la semilla, se pueden desarrollar estudios sobre almacenamiento de semillas y pérdida de viabilidad. 2022 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43772352009 https://www.redalyc.org/journal/437/43772352009/ https://www.redalyc.org/journal/437/43772352009/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43772352009/43772352009.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43772352009/movil https://doi.org/10.15517/am.v33iEspecial.51499 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Vol.33 |
| format | Artículo científico |
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| publisher | Universidad de Costa Rica |
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| topic | Agrociencias floración fructificación contenido de aceite contenido de humedad ecuación de Cromarty |
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