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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Claudia Carina Libonatti
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Universidad de Costa Rica 2023
Soggetti:
Agrociencias
Fishery
discard
byproducts
fermentation
acid lactic bacteria
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43774024029
https://www.redalyc.org/journal/437/43774024029/
https://www.redalyc.org/journal/437/43774024029/html/
https://www.redalyc.org/journal/437/43774024029/43774024029.epub
https://www.redalyc.org/journal/437/43774024029/movil
https://doi.org/10.15517/am.v34i2.51077
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43774024029
https://www.redalyc.org/journal/437/43774024029/
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https://doi.org/10.15517/am.v34i2.51077

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