Caracterización de carne de conejo marinada en mostaza y vino blanco con especias

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Felipe González Balmaceda
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2023
Materias:	Agrociencias Cunicultura canal animal aceptabilidad composición química productos de origen animal
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