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Desarrollo de una bebida verde con espirulina (Arthrospira sp.) mediante el diseño experimental de mezclas

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fiorella Bolaños-Quirós
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2024
Materias:	Agrociencias innovación Proteínas de algas análisis de alimentos procesamiento de alimentos
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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