Caracterización del sistema de producción de nopal (Opuntia spp.) en la Huasteca de Tamaulipas, México
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| _version_ | 1876472023177232384 |
|---|---|
| author | William Zárate-Martínez |
| author_facet | William Zárate-Martínez |
| contents | Caracterización del sistema de producción de nopal (Opuntia spp.) en la Huasteca de Tamaulipas, México William Zárate-Martínez Moisés Felipe Victoriano Juan Samuel Guadalupe Jesús Alcalá-Rico Adán Hernández-Hernández Bulmaro Méndez-Argüello José Luis Arispe-Vázquez Agrociencias Cactáceas comercialización superficie en producción unidades de producción familiar Introducción. En Tamaulipas, México, existen las condiciones ambientales adecuadas para la producción del nopal (Opuntia spp.); sin embargo, los rendimientos son inferiores a la media nacional. Objetivo. Caracterizar el sistema productivo del nopal en la Huasteca Tamaulipeca e identificar los principales problemas que limitan la producción. Materiales y métodos. Se realizó un diagnóstico del sistema productivo de nopal en la Huasteca Tamaulipeca por medio de la aplicación de 28 entrevistas de 65 preguntas, divididas en tres apartados: a) identificación del productor, b) caracterización de la unidad de producción familiar, y c) caracterización técnico-productiva y comercialización. Resultados. La edad de los productores osciló entre 37 y 78 años, con una media de 6,5 años de escolaridad. El 32 % de los productores no cuenta con asesoría técnica, el 57,1 % trabaja tierras bajo el régimen ejidal, el 82,1 % vende sus productos a intermediarios y el 100 % no utiliza maquinaria agrícola para sus actividades. Conclusiones. Los productores de nopal de la Huasteca Tamaulipeca son en su mayoría adultos mayores con experiencia en el cultivo de nopal. La producción de nopal en la Huasteca Tamaulipeca se realiza de forma tradicional, de temporal, sin infraestructura y con poco acompañamiento técnico. Los principales problemas detectados fueron los bajos precios debido a la limitada demanda del producto y la falta de asistencia técnica para el manejo del cultivo. 2025 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43780398017 https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/ https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/43780398017.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/movil 10.15517/am.2025.60442 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Vol.36 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_43780398017 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2025 |
| publisher | Universidad de Costa Rica |
| spellingShingle | Caracterización del sistema de producción de nopal (Opuntia spp.) en la Huasteca de Tamaulipas, México William Zárate-Martínez Agrociencias Cactáceas comercialización superficie en producción unidades de producción familiar Caracterización del sistema de producción de nopal (Opuntia spp.) en la Huasteca de Tamaulipas, México William Zárate-Martínez Moisés Felipe Victoriano Juan Samuel Guadalupe Jesús Alcalá-Rico Adán Hernández-Hernández Bulmaro Méndez-Argüello José Luis Arispe-Vázquez Agrociencias Cactáceas comercialización superficie en producción unidades de producción familiar Introducción. En Tamaulipas, México, existen las condiciones ambientales adecuadas para la producción del nopal (Opuntia spp.); sin embargo, los rendimientos son inferiores a la media nacional. Objetivo. Caracterizar el sistema productivo del nopal en la Huasteca Tamaulipeca e identificar los principales problemas que limitan la producción. Materiales y métodos. Se realizó un diagnóstico del sistema productivo de nopal en la Huasteca Tamaulipeca por medio de la aplicación de 28 entrevistas de 65 preguntas, divididas en tres apartados: a) identificación del productor, b) caracterización de la unidad de producción familiar, y c) caracterización técnico-productiva y comercialización. Resultados. La edad de los productores osciló entre 37 y 78 años, con una media de 6,5 años de escolaridad. El 32 % de los productores no cuenta con asesoría técnica, el 57,1 % trabaja tierras bajo el régimen ejidal, el 82,1 % vende sus productos a intermediarios y el 100 % no utiliza maquinaria agrícola para sus actividades. Conclusiones. Los productores de nopal de la Huasteca Tamaulipeca son en su mayoría adultos mayores con experiencia en el cultivo de nopal. La producción de nopal en la Huasteca Tamaulipeca se realiza de forma tradicional, de temporal, sin infraestructura y con poco acompañamiento técnico. Los principales problemas detectados fueron los bajos precios debido a la limitada demanda del producto y la falta de asistencia técnica para el manejo del cultivo. 2025 artículo científico 2215-3608 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43780398017 https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/ https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/43780398017.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/movil 10.15517/am.2025.60442 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=437 Agronomía Mesoamericana application/pdf Universidad de Costa Rica Agronomía Mesoamericana (Costa Rica) Vol.36 |
| title | Caracterización del sistema de producción de nopal (Opuntia spp.) en la Huasteca de Tamaulipas, México |
| topic | Agrociencias Cactáceas comercialización superficie en producción unidades de producción familiar |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43780398017 https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/ https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/html/ https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/43780398017.epub https://www.redalyc.org/journal/437/43780398017/movil |