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  • Influence of cricket powder content and placebo effect on consumers’ acceptance of sweet biscuits
Buchumschlag

Influence of cricket powder content and placebo effect on consumers’ acceptance of sweet biscuits

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Solène Cabagnols
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Universidad de Costa Rica 2025
Schlagworte:
Agrociencias
Entomophagy
protein content
sensory properties
product development
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