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EVALUACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE UNA PASTA DE TOMATE MEDIANTE PRUEBAS ACELERADAS POR TEMPERATURA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Claudia García Baldezón
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad de Costa Rica 2011
Soggetti:	Ingeniería Vida útil pasta de tomate cinética de deterioro energía de activación
Accesso online:	Acceder al recurso
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