Avances y perspectivas de investigación del chile piquín en Tamaulipas, México
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Autónoma de Tamaulipas
2010
|
| Subjects: | |
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|---|---|
| author | TEODORO MEDINA-MARTÍNEZ |
| author_facet | TEODORO MEDINA-MARTÍNEZ |
| contents | Avances y perspectivas de investigación del chile piquín en Tamaulipas, México TEODORO MEDINA-MARTÍNEZ HORACIO VILLALÓN-MENDOZA JUANA MARÍA PÉREZ-HERNÁNDEZ GERARDO SÁNCHEZ RAMOS SERGIO SALINAS-HERNÁNDEZ Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Inves Tamau lipas tigación chile piquín El centro de origen y domes- ticación del chile (Capsicum annuum L) es Mesoamérica, más propiamente México y Guatemala. La distribución de C. annuum var. annuum es nacional con una gran diversidad de usos y agrupa la mayoría de los tipos cul- tivados en México. También existe su pariente silvestre ~te más cercano, C. annuum var. glabriusculum (Sin. C. annuum var. aviculare) conocido como "chile piquín", "chiltepin", "quipín", "timpin- chile", "de monte", "silvestre", entre otros, distribuido en todo el país principalmente en la zona costera. En las re- giones en donde se presenta, forma parte importante de la economía local, principal- mente en la época de recolec- ción, generando empleo e ingreso a las comunidades ru- rales. Esta actividad, aunada a la ampliación de la frontera agrícola y pecuaria, además de otras actividades económi- cas, repercute en el deterioro del hábitat de las poblaciones naturales en cuanto a densi- dad y distribución del chile piquín. Por lo que el objetivo general de este artículo es difundir los resultados de investigación destacando la importancia del recurso desde el punto de vista ecológico, económico y social, iniciando con un diagnóstico actual de este sistema y sus perspec- tivas a futuro, la evaluación del potencial y proponer un modelo de uso, manejo y conservación con enfoque de sostenibilidad que considere un incremento en su produc- tividad y en la generación de empleo e ingreso económico. Por otro lado, se documenta toda la información generada, para un mejor manejo y uso de ella. La consecución de los ob- jetivos en conjunto facilitará una mejor utilización, y por consecuencia mejor conser- vación de este recurso genético importante. 2010 artículo científico 2007-7521 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=441942920006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4419 CienciaUAT application/pdf Universidad Autónoma de Tamaulipas CienciaUAT (México) Num.4 Vol.4 |
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| publishDate | 2010 |
| publisher | Universidad Autónoma de Tamaulipas |
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